第10回「大江戸味ごよみ～千疋屋さんに聞く－日本の果物の190年」が開催されました

前半は大島社長による「サムライ弁蔵 水くわし（水菓子）売り出し185年」。

千疋屋のルーツは埼玉群千疋村（現在の埼玉県越谷市）。「創業者の弁蔵が、名産の桃を葺屋町（現在の日本橋）まで運び露天で商い、が始まり。」
当時、日本橋には市村座や中村座があり大変な賑わい。「歌舞伎を見ながら果物を食べたり、お土産にと利用され繁盛した。」と、歌舞伎との意外な繋がりが…。

その後、二代目文蔵の妻（むら）が、高級割烹『八百善』で働き、「紹介で、千疋屋の果物（水菓子）がデザートとして使われ、評判が広がった」。
千疋屋を贔屓にしていた西郷隆盛、明治元年には後のフルーツパーラー「果物食堂」オープン、さらに“のれん分け”した「京橋千疋屋」や「銀座千疋屋」との親しい関係など、たくさんのエピソードが紹介されました。

後半は「創業185年目の千疋屋総本店 果物とともに」。大島有志生常務がさらにフルーツについて掘り下げていきます。

まずは「果物と野菜の違いはなんでしょう？」と質問。
「木に成るものが果物、草に成るのは野菜」、見事正解したのは小学校6年生の参加者！
「スイカやメロンは、区分としては“野菜”です」と大島常務。

実は、リンゴは明治維新後に輸入された。「珍しい果物が高級な贈答品となったが、世界でも果物を贈る国は大変まれ」。
また日本人が１日に食べる果物は「平均して120～130グラム程度で少ないほう」であることや、冷蔵庫での保存に適した果物など、身近な話題に興味深々。

最後はお楽しみ！“千疋屋フルーツ”を堪能。
静岡産のメロン、宮崎産のマンゴー、2種の葡萄、パイナップル、ラズベリー。
参考までにそれぞれの値段を伺うと･･･会費で、十分元が取れる（笑）！
お客様も大満足の様子でした。